Mandelmehl 0,5 Kilogramm im Faltbodenbeutel - Ölmühle Solling
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Art.Nr. Öl_MANDM
Mandelmehl teilentölt. Glutenfrei.
Beim Backen können 10 - 20% der Mehlmenge durch Mandelmehl ersetzt werden. Da es ein gutes Wasserbindevermögen aufweist, wird beim Backen etwas mehr Flüssigkeit benötigt als gewöhnlich.
Beim Backen können 10 - 20% der Mehlmenge durch Mandelmehl ersetzt werden. Da es ein gutes Wasserbindevermögen aufweist, wird beim Backen etwas mehr Flüssigkeit benötigt als gewöhnlich.
Produktbeschreibung
Mandelmehl 0,5 Kilogramm im Faltbodenbeutel - Ölmühle Solling
Codenummern der BIO Kontrollstellen :
Hersteller : DE-ÖKO-039; unsere (thokika GmbH) : DE-ÖKO-037
Mandelmehl teilentölt, Bio.
Für dieses Mandelmehl, welches ab Mai 2020 etwas gröber gemahlen wird, werden ungeröstete Mandeln schonend entölt und vermahlen. Es enthält noch ca. 10% Mandelöl, ist reich an einfach ungesättigten Fettsäuren sowie pflanzlichem Eiweiß und weist einen hohen Gehalt an Ballaststoffen auf.
Ideal für feine Backwaren und Kekse. Glutenfrei.
Inhalt : 0,5 Kilogramm
Zutaten:
Mandelmehl * (* aus kontrolliert biologischem Anbau).
Kann Spuren von Haselnüssen, Sesam, Walnüssen oder Paranüssen enthalten.
Gut verschlossen, kühl und dunkel aufbewahren.
Ursprungsland: Deutschland
Hersteller:
Ölmühle Solling GmbH
Höxtersche Str. 1
DE-37691 Boffzen
Hersteller : DE-ÖKO-039; unsere (thokika GmbH) : DE-ÖKO-037
Mandelmehl teilentölt, Bio.
Für dieses Mandelmehl, welches ab Mai 2020 etwas gröber gemahlen wird, werden ungeröstete Mandeln schonend entölt und vermahlen. Es enthält noch ca. 10% Mandelöl, ist reich an einfach ungesättigten Fettsäuren sowie pflanzlichem Eiweiß und weist einen hohen Gehalt an Ballaststoffen auf.
Ideal für feine Backwaren und Kekse. Glutenfrei.
Inhalt : 0,5 Kilogramm
Zutaten:
Mandelmehl * (* aus kontrolliert biologischem Anbau).
Kann Spuren von Haselnüssen, Sesam, Walnüssen oder Paranüssen enthalten.
Gut verschlossen, kühl und dunkel aufbewahren.
Nährwertangaben | je 100 Gramm |
Brennwert | 1513kJ/360kcal |
Fett | 10,0 Gramm |
...davon gesättigte Fettsäuren | 0,8 Gramm |
...davon einfach ungesättigte Fettsäuren | 6,9 Gramm |
...davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 2,3 Gramm |
Kohlenhydrate | 9,5 Gramm |
...davon Zucker | 9,4 Gramm |
Ballaststoffe | 18,6 Gramm |
Eiweiß | 49,0 Gramm |
Salz | 0,02 Gramm |
Ursprungsland: Deutschland
Hersteller:
Ölmühle Solling GmbH
Höxtersche Str. 1
DE-37691 Boffzen
