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Druiden Rauchsalz (Wikinger Salz) | 1-4mm

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Art.Nr. BVA_DRUI


Aromatischer Rauch, Feuer und intensive Würze - diese Eindrücke vermitteln das Aussehen sowie das Aroma dieser wohl edelsten dänischen Rauchsalz-Variante der Gegenwart.
Ohne Rieselhilfe, nicht raffiniert, unjodiert (ohne Jodzusatz).

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Produktbeschreibung

Druiden Rauchsalz (Wikinger Salz) | 1-4mm

Dieses Rauchsalz ist aus Meersalz hergestellt und nach Wikingerart geräuchert worden, woraus ein intensiver Räuchergeschmack resultiert. Dieses Meersalz wird z.B. mit reinem Wacholder geräuchert; extra aus Norwegen importiert (da in Norwegen schadstoffarmes Holz wächst). Blumiger Duft, viele Aromanuancen, weich am Gaumen, würziger Geschmack.

Das germanische Räuchersalz eignet sich hervorragend für: Eier, Tomaten, Gurken, Fisch und alle Sorten von Fleisch. Es verleiht Steaks einen besonderen Geschmack von über Feuer zubereitetem Fleisch, auch wenn es im Ofen zubereitet wird.

Die nordischen Völker gewannen ihr Salz, indem sie Meerwasser oder Sole auf brennendes Feuer gegossen. Der Wasseranteil verdampfte und das ausgefällte Salz haftete an den verkohlten Holzscheiten. Das Salz wurde vom Holz abgekratzt und konnte verwendet werden.
Nettogewicht : 100 Gramm

Zutaten:
Meersalz, Wacholderrauch

Trocken und lichtgeschützt lagern, vor Wärme schützen

Herkunftsland: Dänemark

Hersteller:
Biova GmbH
Brunnenstraße 11
DE - 72202 Nagold
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