MHD 10-2018 / SOSO, Ras El Hanout, Flor de Sal Desert, Spanien

MHD 10-2018 / SOSO, Ras El Hanout, Flor de Sal Desert, Spanien

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MHD 10-2018 / SOSO, Ras El Hanout, Flor de Sal Desert, Spanien


Art.Nr. SOSO_DES_SP01


SONDERPREIS MHD 20.10.2018 (Nur solange der Vorrat reicht)

SOSO - Salzei,  Meersalz mit Ras El Hanout, von den Salinen San Pedro in der Nähe von Murcia, Costa Calida 

passt ideal zu: Joghurt - dieses Salz mit der marokkanischen Gewürzmischung (meist aus Koriander, Zimt, Chili, Sternanis, Kardamom, Pfeffer, Muskatnuss, Kreuzkümmel, Bockshornklee, Piment, Orangenschale) am Ende des Kochvorganges einsetzen
 

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MHD 10-2018 / SOSO, Ras El Hanout, Flor de Sal Desert, Spanien

Dieses Salz basiert auf zwei Sorten: der Salzblüte und dem Meersalz.
Die Salzblüte ist die oberste zarte Salzschicht, die sich bei´m Verdunsten in den Salinenbecken bildet. Die Salzblüte bildet sich nur bei bestimmten Wetterverhältnissen (starke Sonne und besondere Windverhältnisse), deshalb findet die Ernte immer im Sommer statt.

Diese handgeschöpften, ungebleichten und nicht raffinierten Salze stammen aus dem Naturpark der Salinen in San Pedro (Region Murcia). In den ersten Momenten der Kristallisierung dieses Salzes schwimmen diese an der Oberfläche und werden von Hand mit speziellen Rechen abgeschöpft. 

Das ausgefallene Design in einem Kunststoff-Ei lässt eine einfache Handhabung in der Küche zu. Es ist sehr dekorativ und wird mit einem Klappdeckel geöffnet, der einen schmalen Streuer freilegt.

Der Gaumen wird durch die feinen Kristalle verwöhnt und die Gerichte erhalten einen leichten Meeresgeschmack. Das Salz behält eine Restfeuchte, es kommt naturbelassen - ohne jegliche Zusätze wie z.B. Rieselhilfen  - in den Handeln.

Das Unternehmen Sal de San Pedro wurde 1878 gegründet, die Firma Soso Factory wurde 2008 mit einem völlig neuen Design-Konzept in´s Leben gerufen.

Kühl und trocken lagern.

Nettogewicht : 100 Gramm 

Zutaten:
Meersalz (87%), Ras El Hanout (13%).

Nährwertangaben
je 100 Gramm
Brennwert
151 kJ/ 36 kcal
Fett
1,00 Gramm
...davon gesättigte Fettsäuren
0,00 Gramm
Kohlenhydrate
6,00 Gramm
...davon Zucker
0,00 Gramm
Ballaststoffe
1,00 Gramm
Eiweiß
1,00 Gramm
Salz
76,00 Gramm

Ursprungsland: Spanien

Hersteller:
Soso Factory S.L.
Calle Major 237
ES - 30139 El Raal, Murcia



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