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NORDUR RHABARBERSALZ, isländische Meersalzflocken mit Rhabarber

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Art.Nr. NOR_RHAV


Meersalzflocken mit Rhabarber, aus Island
Nordur Meersalzflocken werden mit handverlesenem isländischen Rhabarber kombiniert. Das Salz wird in Zusammenbarbeit dem kleinen Familienunternehmen Urta Islandica hergestellt. Der in Island wild wachsende Rhabarber verleiht diesem Salz einen unverwechselbaren säuerlichen Geschmack und eine wunderschöne rosa Färbung.

ideal zum Verfeinern von Fisch oder Süßspeisen

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Produktbeschreibung

NORDUR RHABARBERSALZ, isländische Meersalzflocken mit Rhabarber

Die Saline Nordur & Co. befindet sich auf der kleinen Insel Karlsey im Inneren der sagenhaften Breidafjördur. Seine Uferlandschaft bietet ein spektakuläres Panorama mit flachen Gewässern, kleinen Nebenfjorden und unzähligen Riffen. Seit 1753 wird dort nach traditionellem Verfahren dieses flockige Salz hergestellt. Dabei wird sauberers Meerwasser in Siedepfannen geleitet und langsam mit Wasser aus natürlichen, heißen Quellen erhitzt. Was übrig bleibt, ist ein reines Naturprodukt - frische knusprige Meersalzflocken.

Nettogewicht : 100 Gramm

Zutaten:
Meersalzflocken, wild wachsender Rhabarber

Nährwertangaben
je 100 Gramm
Brennwert
 10,8 kJ/ 2,4 kcal
Fett
0,03 Gramm
...davon gesättigte Fettsäuren
0,01 Gramm
Kohlenhydrate
0,68 Gramm
...davon Zucker
0,30 Gramm
Eiweiß
0,09 Gramm
Salz
98,50 Gramm


Ursprungsland: Island

Hersteller :
Nordur & Co ehf
Fiskislód 73
IS - 101 Reykjavik



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